ホタテ貝柱などのダシと味噌、牛乳スープと鹿肉をカレー風味チャーシューに改良し、濃厚でクリーミーなチーズにより、まろやかさを追求したラーメンです。
興部町のメイン通り(国道239号)に面した興盛亭は、2009年11月に開業したラーメン・中華料理のお店です。入りやすい店づくりを心がけたというご主人がおっしゃるとおり、お店の前には広い駐車スペースがあり、道の駅にも近いことから、場所も見つけやすく気軽に立ち寄れます。店内はダークブラウンの落ち着いた雰囲で、アクセントに配置された赤い柱が食欲を誘います。メニューの中でも人気なのが、地元産の牛乳とチーズを使ったみそベースのご当地ラーメン「オホーツク興恵麺」。鹿肉とやホタテなどクリーミーな興部の味覚がまるごと味わえる逸品です。単品メニューとして人気があるのが「鳥のから揚げ」。お持ち帰りもできますが、売り切れる場合もあります。置いてある雑誌の数も多いので、休日など家族連れやカップルのお客様も多く来店されます。
=その他のメニュー=
●からあげ(8個)…900円
●カツラーメン……1,000円
●ラーメン…………700円